爱吃杨梅也别慌!省市场监管局消费提示教你选购
湖北日报讯(记者汪子轶、爱吃通讯员郭姗姗)初夏时节,杨梅也别杨梅迎来最佳赏味期。慌省我国股市行情新闻网但杨梅没有外皮保护、市场示教极易腐败,监管局消个别商家可能违规添加防腐剂或甜味剂。费提5月28日,选购省市场监管局发布杨梅消费提示,爱吃教消费者科学选购、杨梅也别安全食用。慌省
该局食品安全抽检监测处提醒广大消费者,市场示教杨梅选购讲究“一看二嗅三触”。监管局消 看外观,费提我国股市行情新闻网优质杨梅果实饱满、选购表面干燥,爱吃色泽鲜红或紫红;若色泽暗淡、盒中有汁液流失、表面干瘪,说明已不新鲜。特别要注意,通体发亮、异常鲜亮的杨梅可能经过违规处理。闻气味,新鲜杨梅有自然果香,有酸败味或酒精味则已变质。摸手感,软硬适中为佳,过软过熟、过硬偏生。提示强调,久放不烂、颜色异常鲜亮、甜得发苦的杨梅务必警惕。
清洗推荐盐水浸泡法。 杨梅表面密布细小突起易藏灰,建议用5%左右的淡盐水(约1升水加1至2勺食盐)浸泡5至10分钟,可有效逼出果蝇幼虫并减少农药残留,再用流动清水冲洗干净。如需深度清洁,可在盐水浸泡后加少量面粉轻搅几分钟。
贮存建议即买即吃。 杨梅不耐储藏,常温下2至3天易变质。吃不完的要挑出破损果,未清洗的用保鲜膜包好密封,放入冰箱0℃至4℃冷藏,2至3天内食用完。清洗后的杨梅不宜保存,会加速腐烂。
食用也有讲究。提示指出,胃溃疡、胃酸过多者应尽量少吃;牙齿敏感的老人食用后建议立即漱口;肾病患者因杨梅含钾量较高需谨慎食用。消费者如发现食品安全问题,可拨打12315投诉举报。

记者在街头拍到,杨梅已经大量上市。
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