利川：机器轰鸣赶旺季 糯米糍粑香飘省外

湖北日报客户端讯（通讯员廖原、利川张鹏、机器季糯周莉、轰鸣梁水镇新闻网李霆婷、赶旺张越 ）腊月里，米糍年味渐浓。粑香2月6日，飘省走进利川市元堡乡元堡村，利川湖北忠孝食品有限公司加工车间暖意蒸腾、机器季糯机器轰鸣，轰鸣糍粑加工生产线高速运转，赶旺和面机、米糍压片机、粑香梁水镇新闻网切割机有序联动，飘省洁白的利川糯米在机器的碾压下化作细腻软糯的糍粑坯，经切割、整形后，一个个大小均匀、色泽光亮的糍粑新鲜出炉，米香充盈整个车间。

（紫薯糍粑）

“我们一年四季都生产糍粑，小年到过年更是旺季，除了传统原味，我们还推出了小米、高粱、玉米、紫薯等粗粮款，口感更丰富，契合健康饮食需求。”公司负责人杨远艳一边查看生产线，一边向记者介绍，“工厂采用‘传统工艺 + 智能设备’双驱模式，守住非遗风味的同时保障品质稳定，旺季日加工七八千斤，年产能达 1000 吨左右，订单排得满满当当。”

（糍粑产品）

这家扎根元堡村的食品加工企业，成立于2022年底，除核心产品糍粑外，还经营紫菜、裙带菜、菌汤包等特色食品加工，皆是老百姓餐桌上常见的家常好物。其产品"糍粑"还在第十届硒产品博览会获"最具发展潜力名优硒产品"称号。

“羊肚菌这些原料，我们都在恩施本地采购，高山含硒，很受市场欢迎。”厂长付川指着样品说。

“今天专门来这儿买糍粑，过年嘛，餐桌上少不了这口，6块钱10个，还送红糖和黄豆粉，经济实惠。”刚买完糍粑的本地群众张思齐笑着说道，本地厂子做的，品质看得见、吃得也放心。

另一层的生产车间内，景象同样忙碌。几名工人身着工装，专注地将烘干后的紫菜分装到密封罐中，动作娴熟流畅，封装整齐的紫菜罐一排排码放有序，正等待装箱外运，奔赴河南客户手中。

（紫菜加工）

“这批订单一共1200罐，客户催得紧，我们全员上阵，争取尽快发货，不耽误客户销售。”杨远艳介绍。

为拓宽市场，公司所有产品采用线上线下相结合的销售模式，线上联动本地及外地电商平台打开销路，线下对接大型商超，产品远销河南、广东、重庆等多个省市，全年销售额可达三百多万元，真正让山间“土货”走出大山、变现增收。

企业红火发展的同时，也为周边群众搭建起在家门口就业的“致富平台”。据了解，公司目前有固定工人20余人，大多是周边村庄的留守妇女和中老年群众，实行“保底工资2000元+多劳多得”的薪酬模式，为当地群众提供了家门口就业的机会。

（菌汤包加工）

“在这里上班很方便，离家近，能照顾家里的老人小孩，一个月能拿到3000块左右的工资，中午公司还管饭。”花椒坪村村民殷小红一边忙碌，一边笑着说道。

“每到生产旺季，订单量大幅增加，我们还会招聘临时工，工资日结，一天能挣一百多块，不少周边村民都愿意来帮忙。”杨远艳补充道。

小车间承载大希望，小产业撑起增收梦。如今，这家扎根乡村的食品企业，正以饱满的热情赶订单、拓市场，在助力乡村振兴的道路上稳步前行，让更多群众在家门口吃上“产业饭”、走上“致富路”。